武冈铜鹅产业现状喜人，现有规模加工企业8家，年产肉350万公斤、鹅掌(鹅翅)100万对、鹅毛10万公斤，实现产值1.3亿元，其中利润逾1300万元，倍受国内外食客厚爱，它的出现，或折射养禽事业发展前景。

产业成效喜人，发展态势良好。

2005年来，全市年出笼商品鹅120万羽，存笼鹅47.6万羽，已建成存笼鹅1000羽以上规模养鹅场32家，年出笼万羽以上的商品鹅养殖基地18个，有散养铜鹅养殖户2万余户。

一是政府高度重视。成立以党政一把手亲自挂帅、分管副市长具体抓的武冈铜鹅产业综合开发领导小组，具体负责全市铜鹅产业发展的组织、指导和协调；设立了武冈市特色产业开发办公室，具体协调其产业开发加工事宜，通过组建武冈市资水铜鹅专业合作社，切实加强铜鹅养殖管理，现已形成“市委市政府引导、行业部门主抓、其他部门配合、企业自主经营”的铜鹅产业发展新格局。对年度存笼种鹅逾50羽、出笼1万羽以上的养殖大户，分别按种鹅每羽每年10元和商品鹅每羽每年1元的标准进行扶持奖励，年均发放金额逾50万元。

二是规模化程度高。采取“公司+基地+农户”的养殖模式，联系市内1000多个养殖大户，实行产供销一体化经营，把公司与农户纳入利益风险共同体，确保农户在平等互利基础上服从公司统一指导，推行饲料、鹅苗、疫苗、药品等牧需物资低价供应“合同模式”，从根本上破解资金筹措、技术咨询、产品销售“三难”问题。目前，该市以爱华鹅业有限公司龙田玉屏种鹅扩繁场为中心，在资水、龙溪河等水系河流沿岸的邓元泰、头堂、安乐、龙田、荆竹、马坪、龙溪、邓家铺等乡镇发展中小规模养殖户360多个，创下年均出笼20余万羽业绩，构筑铜鹅养殖产业带。

三是食品质量安全。为提高铜鹅的成活率，组织购进小鹅瘟、副粘病毒、禽霍乱等铜鹅养殖重点使用疫苗，引导发动养殖场在做好禽流感免疫注射的同时，积极开展重点疫苗的免疫接种工作；为保障铜鹅及其产品的安全，加大了对铜鹅所需物资供应的监管，严厉打击滥用药物、重金属严重超标、不符合饲料行业管理标准和污染环境的饲料及饲料添加剂。要求所有养鹅户严格按照《畜牧法》的有关规定，建立养殖日志和生产、兽药饲料的购入、使用记录等养殖档案。

产业不容乐观，问题亟需化解。

一是发展停滞不前。纵观全市铜鹅养殖看，其资源繁育场规模有待进一步扩建，品种一度呈现退化，种鹅偏少，鹅苗短缺的局面。由于外购鹅苗、种蛋持续增加，势必造成鹅苗来源渠道多，品种杂、价格高、质量差，而且对武冈铜鹅资源保种造成很大的压力，品种提纯复壮和保种是一项公益性工作，理应由财政买单，但因地方经济困难，导致鹅苗、饲料、疫苗供应不足，产品深加工力量薄弱，产供销一条龙产业链尚未形成，现有的几家生产、加工企业带动能力极其有限，经济效益不是很理想，离全民养鹅、到处卖鹅、加工是鹅的宏伟蓝图有一定差距。

二是销售渠道不畅。许多养鹅户反映，由于市场信息不畅通，不了解外地市场行情，导致喂养时间超长或出售价格偏低，挫伤养鹅户的生产积极性，即是外地鹅价上扬，有利可图，却还会出现养鹅场请人销售等现象。同时活鹅销售的中间环节较多，不是直接销售到加工企业，在一定程度上减少了养鹅的利润。

三是饲料供应乏力。鹅以食草为主，需要优质的牧草，种植的牧草种子没有完全采用优良品种，牧草种植跟不上，牧草生长不好，每亩草产量不够，影响了铜鹅草地供应。目前全市没有一个鹅专用饲料供应商，养鹅户无目标的到市场随便购买饲料饲喂，不是价格高低问题，而是鹅饲料根本不对路，往往耽搁了鹅生长的最佳时机。使鹅出栏时间延长，增加养鹅成本。

四是养殖信贷困难。很多养鹅户反映，到银行贷不到款，没钱投入，制约了养鹅业的发展。贷款难的主要原因一是贷款手续繁杂，二是办理时间过长，三是贷款条件要求不符合农村实际，比如贷款必须有财产抵押，而农村没有。

五是管理水平粗放。大部分养鹅户不会分群饲养，结果造成两极分化，强者抢食多愈大，弱者抢食少愈弱，时间久了，弱者易生病死亡。有些养鹅户只管养，不会管理，该掉架子时不掉架子，该催肥时不催肥，使商品鹅出栏时达不到指标，卖不上好价钱。同时养鹅户购鹅苗自养，是自我投入，自担风险，天灾人祸，疫病、市场价格变动等不可见因素，加大了养鹅风险，致使一些农户想养而又怕受损，不敢养。如禽流感疫情曾对武冈铜鹅的生产产生巨大的冲击。

六是销量大幅下降。在疫情来临前每天销量为700羽左右，其中外销300羽左右，疫情来临以后，每天总销量不到100羽，下降率达85%。

七是价格大幅下跌。平时的批销价格为19元/公斤，市场价格为21-22元/公斤，疫情来临以后养殖场的批销价格为13-14元/公斤，市场销售价格为14-16元/公斤，下降幅度均达30%。

八是呈现滞销局面。雏鹅销售价格大幅下降、滞销， 疫情来临以前的价格为15元/羽，疫情来临以后仅为8元/羽，平均下降近50%，原来每天销售雏鹅2000羽以上，疫情来临以后仅为200羽左右，有时根本就滞销。

九是种鹅存笼下降。饲养种鹅本来就亏损，受商品鹅、雏鹅价格和销量的影响，存笼种鹅数量由8万羽下降为到6万羽，下降幅度达25%以上。

创新发展思路，打造知名品牌。

一是完善铜鹅繁育体系。在加大财政投入的基础上，为使铜鹅得到提纯复壮，激活保种工作疲软现状，因此要进一步加大地方财政资金投入力度，确保工作有条不紊地开展；在加强技术合作的基础上，加强与高等院校技术合作，充分利用新技术力量，精准专门性研究与新品系开发工作；在引入外来品种的基础上，有针对性地引入外来鹅苗和种蛋，有目标选择1-2种产蛋性能好的外来鹅品种，对武冈铜鹅进行改良，提高产蛋率。建立市场信息平台，扩大营销网络；在破解销售问题的基础上，筹建专门宣传网站及时收集发布国内外鹅产品动态，价格信息、先进养鹅技术等信息，同时建立武冈铜鹅养殖信息库，将我市每个养鹅专业户的养殖数量、出栏时间等信息收集起来，适时发布实现我市铜鹅产业发展与市场对接，积极培育鹅业交易市场，吸纳周边县市、省内外的活鹅及产品前来交易，形成辐射全省乃至全国的区域性鹅交易集散地。成立经纪人协会，扩大销售队伍，解决销售渠道过窄的问题。

二是开发优质牧草阵地。在选择优质草种方面，鹅是草食动物，鹅草的使用决定着养鹅成本的高低，选用高产优质、生长期短、食用容易的草种是科学养鹅的关键环节；在生产专门饲料方面，随着武冈铜鹅产业的不断发展壮大，研究开发鹅用饲料已经迫在眉睫，由于鹅是水禽，以前饲料配方是用养猪或养鸡饲料配方改头换面后变成养鹅饲料配方，其生长生理规律不同于猪和鸡，鹅食用后必然影响生长，因此必须规范鹅饲料生产厂家生产鹅用专门饲料。

三是建立信贷担保体系。成立担保公司，在政府注入一定资金的前提下，成立以养鹅贷款为主的担保公司，开展针对养殖户的信贷品种，采取灵活的担保措施，使养鹅户有融资平台，有发展后劲。规范科学养殖模式，增强抗御风险针对养鹅群体过大，管理水平低的问题，要实行科学养殖，就我市的养殖经验来看，每户养殖500-1000羽为最佳，不仅抗风险能力强，而且养殖效益也高。

四是降低养殖风险。以本市保险公司为载体，通过积极摸索，鼓励其为养殖户提供保险服务，有效降低养殖风险。四是完善科技服务体系。近年来尽管我市科技服务体系建设已经初具刍形，但与我市快速发展的养鹅业很不适应，要推广养鹅新技术，增加养鹅科技含量，就需要县、乡镇、村三级建立科技服务网络，不定期举行养鹅技术培训班，使每个户至少有一名养鹅明白人。

五是实施产业精深加工。在依托加工公司上，铜鹅产业化是养鹅业健康、稳定、可持续发展的必由之路，依托武冈铜鹅资源场、华鹏食品有限公司、福元食品有限公司的品牌，加快铜鹅产业发展步伐，走“龙头+基地+农户”的发展路子，把养鹅户的生产纳入到公司的经营和发展计划中去。

六是培育龙头企业。要培育壮大铜鹅产业龙头企业，通过广泛开展招商引资，与省内、国内外客商广泛开展合资合作，开发鹅熟食、鹅羽绒服被、鹅裘皮、鹅肥肝、鹅油化妆品、鹅血制药等高附加值精深加工系列产品，提高鹅产业的整体效益。同时引导企业开发高附加值的名、优、特产品，更好赢得用户，占领市场，获得高额利润，促进企业不断做大做强，使铜鹅产业链条不断拉长。